Paco y Lola Nº12 (Albariño)

Info100% Albariño.D.O. Rías Baixas-Val do Salnés.Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas denuestros mejores viñedos.Los viñedos se cultivan en terrenos franco- arenoso, graníticos yligeramente ácidos. Fermentación en acero inoxidable a 16 oCdurante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta laestabilización y embotellado.Temperatura de servicio: 8 – 10 oC.

Fase VisualColor amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa, límpido ybrillante.Fase OlfativaIntensidad media-alta, floral (azahar), cítricos (piel de limón,mandarina) tropical,(mango, lichis) y frutas de hueso.Fase GustativaBoca fresca, buena acidez, muy frutal e intenso. Equilibrado.