EL ZARZAL GODELLO D.O.BIERZO

Un blanco con vocación evidentemente varietal respetando la identidad de la godello sin renunciar a la frescura. Brillante, expresivo y equilibrado. El vino perfecto para conquistar a los paladares más exigentes.

Elegido en el Top 100 de mejores vinos del mundo 2021 por Wine Spectator.

Una añada extraordinaria

Año marcado por una distribución peculiar de las lluvias. 2023 comenzó con una primavera de temperaturas suaves y un mes de junio lluvioso, lo que favoreció un buen desarrollo vegetativo y buenas reservas hídricas en el suelo de cara al verano que fue seco y ligeramente caluroso. La uva llegó al periodo de madurez con buen equilibrio entre potencial alcohólico y madurez. La vendimia se desarrolló con buen tiempo lo que garantizó un excelente estado sanitario de la uva.

Abierto a la crianza sin olvidar la frescura de la godello.

El Zarzal se elabora con una fermentación a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías en fudres de madera francesa de 2.500 litros durante aproximadamente 8 meses.

Se integra perfectamente la fruta madura con la madera.

De color amarillo pajizo muy pálido, en nariz es expresivo y con gran tipicidad, destacan los aromas frescos de fruta blanca en combinación con matices anisados de hinojo y sutiles notas cítricas. En boca es fresco equilibrado y redondo con un paso por boca muy agradable y un postgusto largo.